0
O Índice de Preços da Carne da FAO registrou média de 130,5 pontos em maio, praticamente estável em relação ao valor revisado de abril (alta de 0,1%) e 7,7 pontos (6,3%) acima do registrado no mesmo período do ano anterior. As maiores cotações das carnes bovina e ovina, juntamente com um aumento moderado nos preços da carne de aves, foram quase totalmente compensadas pela queda nos preços da carne suína.
Os preços internacionais da carne bovina continuaram avançando em maio, sustentados pela forte demanda de importação, especialmente da China, onde as cotas de importação seguiram sendo rapidamente utilizadas, e dos Estados Unidos, diante da persistente restrição da oferta doméstica. Ao mesmo tempo, o processo de recomposição dos rebanhos em diversos países produtores continuou limitando a disponibilidade exportável.
Os preços mundiais da carne ovina também aumentaram. As cotações mais elevadas na Nova Zelândia, impulsionadas pela oferta limitada, foram apenas parcialmente compensadas por uma redução temporária nos preços de exportação da Austrália, onde previsões de clima seco estimularam um maior abate de animais, ampliando a oferta destinada à exportação.
Os preços da carne de aves registraram leve alta, uma vez que os maiores preços praticados no Brasil, sustentados pela firme demanda internacional, foram parcialmente compensados por cotações ligeiramente menores nos Estados Unidos, refletindo a ampla disponibilidade de produto.
Em contrapartida, os preços da carne suína recuaram, principalmente devido às menores cotações observadas na União Europeia, em meio à abundante oferta e à demanda de importação enfraquecida.
06 de junho de 2026/ FAO.
https://www.fao.org
